近日，山东省财贸金融工会委员会正式下发文件，向山东文旅酒店集团李先平、高乐、刘明鑫3名员工授予“山东省财贸金融系统五一劳动奖章”荣誉称号。
在国欣文旅“技能强企 赋能未来”职业技能大赛暨第一届青工服务（酒店类）技能比武中,李先平、高乐、刘明鑫展示了精湛的技能。由泉城大酒店行政总厨李先平主创的“诗礼传家”文化主题宴，将传统鲁菜制作技巧与齐鲁特色文化相互融合，道道菜品精雕细琢，清汤清澈透明，抻面细如银丝，彰显了鲁菜文化深厚底蕴。高乐作为济南索菲特银座大饭店客房主管设计获奖的小王子主题客房以小王子的各种奇特旅程为灵感，从策划组织到方案落地，完美融合了法式浪漫和儒家文化的智慧与精髓。在创新菜品烹饪环节，济南银座颐庭大酒店初级厨师刘明鑫创作的“糖醋菊花鱼”，从造型、口味、质地、色泽、创意等方面独具特色，赢得了评委一致认可。
截至目前，山东文旅酒店集团已经有多位一线员工获得山东省齐鲁工匠、山东省齐鲁首席技师、山东省财贸金融系统五一劳动奖章、非遗文化传承人、巾帼英雄等荣誉称号，崇尚工匠精神、劳模精神，尊重技能人才在文旅酒店蔚然成风。
（文/于变歌）